Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Des Pierres Blanches - 2021

Le Domaine Des Pierres Blanches Muscadet-Sèvre-et-Maine 2021 est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de l'appellation. Ce millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et ses arômes délicats d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, soutenus par une belle minéralité iodée caractéristique du terroir nantais. La vinification est traditionnellement menée sur lies fines, conférant au vin une bouche ronde et une légère complexité, tout en préservant sa légèreté et sa pureté aromatique. Le terroir des Pierres Blanches, composé principalement de sols silico-argileux et de schistes, apporte une tension élégante et une finale saline, signature des meilleurs Muscadet.

La région nantaise, à l'embouchure de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture du Melon de Bourgogne. Les hivers doux, les étés modérément chauds, la proximité de l’Atlantique et un important réseau hydrographique participent à la fraîcheur et à la salinité naturelle des vins. Fort d’une longue histoire viticole remontant à l’époque médiévale, le Muscadet est aujourd’hui le vin blanc incontournable de la façade ouest, réputé pour son harmonie avec les produits de la mer.

Ce vin s’accordera parfaitement avec des huîtres de Bretagne, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer, où la fraîcheur et la légère amertume du Muscadet relèvent les saveurs iodées. Il accompagnera également des poissons grillés comme une dorade ou un bar, ou même un fromage de chèvre frais, pour des accords régionaux et authentiques.

Pour apprécier pleinement la vivacité et la finesse du Muscadet du Domaine Des Pierres Blanches 2021, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Ouvrez-le juste avant la dégustation afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique et profitez de son caractère convivial lors de repas simples ou festifs.