Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Guérande - Le Vigneau - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine 2023 du Domaine Guérande, cuvée Le Vigneau, est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, dans la Vallée de la Loire. Issu du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et une belle pureté aromatique. La vinification, souvent sur lie, confère à ce vin une texture légèrement perlante, une complexité supplémentaire au nez comme en bouche, avec des notes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et parfois une pointe iodée. La robe est pâle, presque cristalline, reflet de sa jeunesse et de sa finesse.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérés, favorisant une maturation lente et régulière du raisin. Les sols principalement composés de schistes, de gneiss et de micaschistes apportent aux vins une minéralité distinctive, signature des meilleurs Muscadets. L’appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine, la plus réputée du vignoble nantais, a construit sa renommée sur la capacité de ses vins à exprimer le terroir avec subtilité et fraîcheur, tout en offrant une grande buvabilité. Historiquement, le Muscadet est le partenaire privilégié des produits de la mer, une tradition dont il est fier héritier.

Pour sublimer cette cuvée Le Vigneau, privilégiez des accords avec les huîtres, palourdes, crevettes et poissons grillés, qui mettront en valeur sa vivacité et sa salinité. Essayez aussi avec un plateau de fruits de mer, un tartare de bar ou une simple anguille au beurre blanc, spécialité régionale. Les fromages de chèvre frais s’accorderont aussi parfaitement, tout comme une salade d’herbes et d’agrumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet-Sèvre-et-Maine jeune entre 8 et 10°C afin de préserver toute la fraîcheur de son expression aromatique, et n’hésitez pas à le carafer légèrement s’il est sur lie pour révéler encore plus sa complexité. Un vin à apprécier dès maintenant sur la convivialité et la légèreté.