Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Martin Luneau - DGC Gorges - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2022 « Cuvée DGC Gorges » du Domaine Martin Luneau est un vin blanc sec, produit à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de la région nantaise. Cette cuvée provient de l'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine, l'une des plus réputées du vignoble ligérien, et plus précisément de l’aire de Gorges, reconnue pour ses terroirs singuliers. Le millésime 2022, empreint de fraîcheur et d’intensité aromatique, s’illustre ici par un travail de vinification soigné : fermentation à basse température puis élevage sur lies, prolongé, qui vient conférer au vin sa complexité, sa texture délicate et ses notes de fruits à chair blanche, de zestes d’agrumes et de subtils arômes de pierre mouillée ou de coquille d’huître.

Le vignoble du Muscadet s’épanouit au sud-ouest de Nantes, le long de la Loire, profitant d’un climat océanique tempéré et influencé par la proximité de l’Atlantique. Les sols se distinguent particulièrement à Gorges par la présence d’argiles, de roches de gabbro, de granite et de schistes, permettant au Melon de Bourgogne d’exprimer toute sa fraîcheur, sa minéralité et sa finesse. La région nantaise possède une longue histoire viticole, marquée par la production de vins frais, droits et sapides, taillés pour sublimer la gastronomie locale.

Ce Muscadet sec, vibrant et précis, est le compagnon idéal des fruits de mer, des huîtres de Bretagne, des langoustines ou encore d’un carpaccio de saint-jacques. Il accompagne avec grâce un poisson blanc poché, des moules marinières ou un plateau de fromages frais de chèvre. Il se révèle aussi avec des spécialités régionales telles que les sardines grillées ou un sandre au beurre blanc.

Je vous recommande de servir ce vin jeune, pour apprécier toute sa vivacité, à une température située entre 9 et 11°C. Pour révéler sa gourmandise et sa finesse, un passage en carafe rapide peut aussi lui être bénéfique dans sa jeunesse.