Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine La Tucauderie - Blazenn Breizh - 2013

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Blazenn Breizh" 2013 du Domaine La Tucauderie est un vin blanc issu exclusivement du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime 2013 se caractérise par une certaine maturité, avec une vinification traditionnelle sur lies, typique de l’appellation. Cette technique confère au vin une rondeur et une texture légèrement crémeuse, tout en préservant sa vivacité naturelle. La robe est pâle, aux reflets verts délicats. Au nez, on décèle des arômes fins d’agrumes, de fleurs blanches, associés à des notes salines et iodées, caractéristiques du terroir. En bouche, la fraîcheur demeure, accompagnée d’une tension minérale et d’une finale citronnée, parfois relevée de touches de fruits à chair blanche.

Le vignoble de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire, profite d’un climat océanique tempéré, marqué par la proximité de l’Atlantique. Les sols, composés principalement de schistes, gneiss et granites, apportent cette dimension minérale qui fait la signature des Muscadet. Région historique, le Muscadet s’illustre depuis des générations comme le vin de prédilection pour accompagner les trésors de la mer, grâce à sa fraîcheur et sa légèreté. Le Domaine La Tucauderie, ancré dans cette tradition, propose des vins racés, taillés pour la gastronomie.

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine se mariera à merveille avec des huîtres, des coquillages et crustacés, un classique régional. Il accompagnera également très bien un filet de sandre, une terrine de poisson ou encore des fromages frais comme le curé nantais. Pour jouer l’accord parfait, servez-le avec une mousse de brochet ou des moules de bouchot à la crème. Sa vivacité tranchera idéalement avec des mets iodés et légèrement relevés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 9 et 11°C. N’hésitez pas à le carafer brièvement pour libérer toute la finesse de ses arômes issus de la longue élevage sur lies. Il s’appréciera dès maintenant, mais il pourra encore évoluer agréablement sur deux ou trois années supplémentaires.