Vins Muscadet-sèvre-et-maine Famille Lieubeau - La Minée - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Minée 2022 de la Famille Lieubeau incarne tout le savoir-faire du Muscadet-Sèvre-et-Maine, l’une des appellations les plus réputées de la région nantaise. Ce vin blanc sec est élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de l’appellation. La vendange 2022, marquée par un climat tempéré et des conditions estivales favorables, a permis de produire un vin d’une grande fraîcheur et à l’expression aromatique précise. La vinification se fait traditionnellement sur lies, ce qui confère au vin non seulement de la vivacité, mais aussi une belle ampleur en bouche, ainsi qu’une légère touche iodée caractéristique.

La région viticole de la vallée de la Loire, et plus précisément la région nantaise, s’étend à proximité de l’océan Atlantique et bénéficie ainsi d’une influence maritime prononcée. Le climat y est doux, tempéré par les vents du large, avec des précipitations régulières qui garantissent une maturation lente et progressive du raisin. Les sols sont majoritairement composés de roches métamorphiques comme le schiste, le gneiss et le granite, qui apportent une minéralité remarquable aux vins de la région, et notamment aux Muscadets. L’histoire du vin dans cette région remonte au Moyen Âge, époque à laquelle les commerçants de Nantes développaient déjà l’export de ces vins vifs et rafraîchissants.

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine s’accorde merveilleusement à la cuisine de la mer. Il sublimera des huîtres de Bretagne ou des moules de bouchot, ainsi que des poissons grillés, une sole meunière ou encore des coquillages à la marinière. Pour les saveurs plus locales, il accompagnera à merveille un plat traditionnel nantais comme la matelote d’anguille. À l’apéritif, il sera également un partenaire de choix de fromages frais ou d’un chèvre léger.

À la dégustation, servez ce Muscadet entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin se boit jeune pour profiter de sa pureté aromatique, mais peut également se garder deux à trois ans pour révéler une belle rondeur. Il est conseillé de le carafer quelques minutes si vous souhaitez développer la complexité de ses arômes.