Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine La Durandière - Luminescence - 2022

Le Domaine La Durandière propose ici sa cuvée Luminescence 2022, un Muscadet Sèvre-et-Maine AOC issu de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, cépage phare de l’appellation, réputé pour ses qualités de fraîcheur et de finesse. Ce millésime 2022 bénéficie d’une vinification traditionnelle sur lies fines, méthode qui confère au vin structure, rondeur et une légère touche perlant délicate, typique du Muscadet. La cuvée Luminescence révèle une robe pâle, limpide, aux reflets argentés. Au nez, elle s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de citron, et d’aubépine. En bouche, l’attaque est vive, puis s’arrondit sur un fruité discret et une finale iodée, marquée par une belle minéralité.

La région nantaise, située tout à l’ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, souvent doux et humide, favorable à la maturité du Melon de Bourgogne tout en conservant beaucoup de fraîcheur. Les sols y sont majoritairement composés de schistes, de gneiss et de granite. Cette alchimie entre un terroir singulier et l’influence de la Loire contribue à la singularité et à la pureté aromatique des Muscadets. Terre de tradition, la région est historiquement liée à la culture du vin blanc, notamment pour accompagner les produits de la mer, abondants sur la côte atlantique toute proche.

Ce Muscadet Sèvre-et-Maine s’accordera magnifiquement avec des huîtres fraîches, des crevettes, ou des coquillages en général. Il sera aussi le partenaire idéal d’un plateau de fruits de mer, d’un poisson grillé ou d’une recette régionale comme la matelote d’anguille. Pour les amateurs de fromages, il se mariera agréablement avec un chèvre frais ou une tomme légère.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir la cuvée Luminescence 2022 autour de 8 à 10°C, afin de préserver sa fraîcheur, son fruité et sa vivacité caractéristiques. Il se dégustera bien dans sa jeunesse, mais pourra aussi se garder deux à trois ans pour gagner en complexité.