Vins Muscadet-sèvre-et-maine Vignoble Drouard - 2020

Avis Viniou

Ce Muscadet Sèvre-et-Maine 2020 du Vignoble Drouard est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, au cœur de la Loire atlantique. Issu du cépage Melon de Bourgogne, un cépage particulièrement adapté au climat océanique tempéré, ce millésime 2020 reflète la fraîcheur caractéristique du terroir. Les sols, majoritairement composés de gneiss, de schistes et de granite, offrent au vin une minéralité élégante. La vinification en cuves sur lies fines pendant plusieurs mois confère au Muscadet une subtile rondeur, tout en exhalant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte, rehaussés d’une pointe saline.

La région viticole du Muscadet est une des références en matière de vins blancs de Loire. Située à l’extrême ouest du Val de Loire, la région nantaise bénéficie de l’influence atlantique qui assure maturité lente et douceur au raisin, préservant une acidité plaisante et un profil aromatique vif. Avec un patrimoine viticole dont les racines remontent au Moyen-Âge, le Muscadet s’est affirmé grâce à la richesse de ses terroirs et à la pratique de l’élevage sur lies, typique de ce vignoble historique.

Ce vin trouvera son équilibre et sa fraîcheur en accompagnement d’huîtres de Bretagne, de palourdes, de crevettes grises ou encore d’un plateau de fruits de mer. Il fera aussi merveille sur un bar grillé, un saumon fumé ou bien des fromages frais, comme le curé nantais. Pour rester dans la tradition régionale, il s’accordera parfaitement avec une spécialité locale : le brochet au beurre blanc.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce Muscadet Sèvre-et-Maine 2020 entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute sa vivacité, son intensité aromatique et sa fine salinité, idéalement à l’apéritif ou tout au long d’un repas autour de la mer.