Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Muscadet-sèvre-et-maine |
| Château / Domaine | La Cave d'Augustin Florent |
| Cuvée | Sur Lie |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 ⏠|
|---|
Votre cave mĂ©rite mieux quâExcel !
ââââ đ· ââââ
- đŠ Organisez vos bouteilles sans effort
- đ° Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
- ⳠSavourez vos vins à leur apogée
- đœïž Recevez les accords mets & vins adaptĂ©s Ă votre cave
đ Pourquoi pas vous ?
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
Découvrez plus avec Viniou
Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Melon de Bourgogne | 100 % |
Avis Viniou
La cuvĂ©e Sur Lie 2023 de La Cave d'Augustin Florent est un Muscadet-SĂšvre-et-Maine, issu de la rĂ©gion nantaise dans la VallĂ©e de la Loire, sur la cĂŽte atlantique française. Ce vin blanc sec est Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Melon de Bourgogne, caractĂ©ristique exclusive de cette appellation. La mention "Sur Lie" indique que le vin a Ă©tĂ© Ă©levĂ© sur ses lies, câest-Ă -dire les levures mortes issues de la fermentation, durant plusieurs mois avant dâĂȘtre mis en bouteille, technique qui lui confĂšre une fraĂźcheur singuliĂšre, une subtile effervescence et des arĂŽmes enrichis de fruits blancs, notes citronnĂ©es, ainsi qu'une lĂ©gĂšre minĂ©ralitĂ©. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o assez clĂ©mente et des vendanges prĂ©coces, offre un vin expressif et bien Ă©quilibrĂ©, dotĂ© dâune belle tension acide caractĂ©ristique du Muscadet.
La rĂ©gion nantaise, Ă lâextrĂ©mitĂ© ouest de la VallĂ©e de la Loire, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique relativement doux, avec des influences maritimes favorables Ă la maturation du raisin tout en prĂ©servant une belle aciditĂ©. Les sols de la zone, composĂ©s principalement de gneiss, de micaschistes et de granite, confĂšrent au vin sa typicitĂ© minĂ©rale et sa structure Ă©lĂ©gante. Historiquement, le Muscadet-SĂšvre-et-Maine est un incontournable des tables du littoral atlantique depuis le XVIIIe siĂšcle, cĂ©lĂ©brĂ© pour son aptitude Ă accompagner les produits de la mer.
Le Muscadet-SĂšvre-et-Maine Sur Lie sâassocie naturellement aux huĂźtres du bassin nantais, aux plateaux de fruits de mer, aux crevettes grises et au poisson grillĂ©, il sublime Ă©galement la cuisine rĂ©gionale telle que la mouclade ou le beurre blanc. Vous pouvez aussi le marier avec un fromage de chĂšvre frais ou des sushis pour une suggestion plus contemporaine.
Pour profiter pleinement de sa fraĂźcheur, il est conseillĂ© de servir ce vin entre 8 et 10°C. Pensez Ă le dĂ©guster dans sa jeunesse pour apprĂ©cier toute sa vivacitĂ© et sa finesse saline, qui feront merveille Ă lâapĂ©ritif ou Ă table.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Muscadet-sèvre-et-maine La Cave d'Augustin Florent - Sur Lie - 2023 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.
Vallée de la Loire Muscadet-sèvre-et-maine La Cave d'Augustin Florent Sur Lie 2023