Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Gautreau - Cuvée Prestige - 2024

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Prestige" 2024 du Domaine Gautreau est un vin blanc sec, issu du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de l’appellation. Ce millésime 2024, récent mais prometteur, profite de la fraîcheur et de la pureté qui caractérisent les vins de la région nantaise. Le terroir, composé principalement de sols de schistes, de gneiss et de micaschistes, confère à ce vin sa minéralité et sa vivacité. La vinification traditionnelle sur lies, pratiquée au Domaine Gautreau, accentue la rondeur, la finesse aromatique et la texture légèrement crémeuse en bouche, tout en préservant la fraîcheur et la tension caractéristiques de l’appellation.

La région Nantaise, située à l’extrême ouest de la Loire, est fortement influencée par la proximité de l’océan Atlantique. Le climat océanique garantit une belle humidité et des températures modérées, propices à la lente maturation du Melon de Bourgogne. L’histoire du Muscadet-Sèvre-et-Maine est étroitement liée aux exportations vers l’Angleterre et aux exigences des amateurs d’huîtres et de fruits de mer, qui ont toujours apprécié son acidité tranchante et sa salinité raffinée. Aujourd’hui, le vignoble perpétue cette tradition de vins blancs désaltérants, vifs et particulièrement adaptés à la cuisine de la mer.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords avec des produits de la mer : huîtres, moules marinières, coques ou un plateau de fruits de mer froid. Les poissons grillés, tels qu’un bar au fenouil ou un sandre beurre blanc, s’accorderont parfaitement. Privilégiez aussi les spécialités régionales comme une matelote d’anguilles ou les célèbres sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Ce vin saura aussi mettre en valeur des fromages frais comme une tomme de brebis, ou même un chèvre légèrement affiné.

Pour une dégustation optimale, servez le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Prestige" du Domaine Gautreau bien frais, entre 8 et 10°C. Ce vin dévoilera alors tout son éclat, sa vivacité et la subtilité de ses arômes, à apprécier dès maintenant ou dans les deux à trois ans à venir.