Avis Viniou
Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2022 du Vignoble Baron est un vin blanc typique de la région nantaise en Vallée de la Loire, où le cépage Melon de Bourgogne règne en maître. Ce millésime 2022 bénéficie de la fraîcheur et de la minéralité caractéristiques des terroirs pauvres et granitiques de la région, favorisant des vins vifs et légers. La vinification traditionnelle en cuves souterraines permet d'accentuer la pureté et la netteté du vin. Le climat océanique de la région nantaise, aux influences maritimes et aux précipitations modérées, confère au Muscadet sa typicité rafraîchissante. Le Vignoble Baron, reconnu pour son savoir-faire ancestral, produit des vins qui expriment la richesse du terroir local depuis des générations.
Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des accords classiques avec des fruits de mer, des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui se marieront parfaitement avec sa minéralité et son acidité. Les poissons grillés comme le bar ou le merlu, accompagnés de citron et d'herbes fraîches, feront également ressortir ses notes salines et sa vivacité. Pour une touche régionale, une dégustation avec une galette de sarrasin saumon et crème fraîche serait idéale.
Lors de la dégustation de ce Muscadet, servez-le bien frais, autour de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il n'est pas nécessaire de le carafer ; un simple passage en bouteille avant le service suffira. Observez sa robe limpide et cristalline, puis laissez-vous envahir par ses délicats arômes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches. À la dégustation, savourez sa texture légère et sa finale minérale et persistante. Profitez pleinement de ses nuances en bouche en pratiquant de petites gorgées régulières pour découvrir toute sa complexité.
