Vins Muscadet-sèvre-et-maine Le Verger - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine « Le Verger » 2022 est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et sa finesse aromatique, caractéristiques typiques du Muscadet. Le terroir de cette appellation est composé de sols variés, souvent constitués de schistes, de gneiss et de granite, qui apportent minéralité et tension au vin. La vinification sur lies, pratique courante et traditionnelle dans la région, confère au Muscadet-Sèvre-et-Maine des notes de brioche, une rondeur subtile et une structure qui prolonge la finale en bouche.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique frais et tempéré, marqué par la proximité de l’Atlantique. Cette influence maritime est déterminante pour la fraîcheur et la vivacité des vins produits ici, en préservant notamment l’acidité du raisin. Le Muscadet possède une longue histoire, très liée à la tradition des vins blancs d’accompagnement des produits de la mer, et reste l’un des plus anciens vignobles du secteur. Son histoire est aussi celle d’un savoir-faire transmis de génération en génération, autour de l’élevage sur lies et de la recherche de pureté aromatique.

Ce vin appelle naturellement des accords avec les fruits de mer et les coquillages, comme des huîtres fraîches, des moules marinières ou un carpaccio de Saint-Jacques. Il s’associe également très bien avec des poissons grillés, une sole meunière ou encore des fromages de chèvre frais. Pour un accord plus régional, testez-le avec des spécialités nantaises telles que le beurre blanc sur un sandre ou un brochet.

Pour profiter pleinement de ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de sa belle minéralité, servez le Muscadet-Sèvre-et-Maine « Le Verger » 2022 entre 8 et 10°C. Une aération légère au moment du service révèlera toute sa palette aromatique et sa fraîcheur cristalline. Ce vin se déguste dès aujourd’hui pour son éclat et son fruit, mais peut également gagner en complexité après un ou deux ans en cave.