Vins Muscadet-sèvre-et-maine Pierre Luneau-Papin - Garance - 2022

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine « Cuvée Garance » 2022 du domaine Pierre Luneau-Papin est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de la région nantaise. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur, son éclat et sa vivacité. Les vignes du domaine bénéficient d’un terroir composé principalement de roches métamorphiques, de schistes et de granites, apportant minéralité et tension à la cuvée. La vinification traditionnelle sur lies est un savoir-faire essentiel pour ce type de vin ; elle confère à la cuvée Garance une belle ampleur et une texture légèrement crayeuse tout en préservant des arômes délicats d’agrumes, de poire, de fleur blanche et une pointe iodée très typique.

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine est l’appellation la plus réputée du vignoble nantais, à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, proche de l’océan Atlantique. Ce climat océanique tempéré, doux et arrosé, favorise la maturation de raisins frais, mais aussi l’expression aromatique ciselée du Melon de Bourgogne. Les sols rocailleux et pauvres obligent la vigne à puiser profondément, ce qui exprime dans le vin une belle minéralité. Historiquement, les vins de Muscadet accompagnaient les produits de la mer, une tradition toujours vivace aujourd’hui.

À table, la cuvée Garance sera une alliée rêvée de tous les fruits de mer : huîtres, palourdes, bulots, coquillages crus ou cuisinés, poissons grillés ou simplement pochés. Les fromages de chèvre frais ou une tartelette aux poireaux se marieront aussi harmonieusement. Pour un accord régional, essayez-le avec une galette de sarrasin aux coquillages, une spécialité bretonne toute proche.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez-le juste avant la dégustation, dans un verre assez large pour libérer ses parfums. Son potentiel de garde reste de trois à cinq ans, durant lesquels il gagnera en complexité tout en conservant sa fraîcheur saline.