Vins Muscadet-sèvre-et-maine La Gaudinière - L'Arche - 2022

Avis Viniou

La cuvée L’Arche 2022 du Château La Gaudinière porte fièrement l’appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC, une référence emblématique de la région nantaise, au sein de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est produit à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique et exclusif à cette appellation. Le millésime 2022 révèle la fraîcheur d’une année marquée par la précocité de la vendange, avec des raisins parfaitement mûrs et sains. La vinification, souvent réalisée sur lies fines selon la tradition locale, apporte du gras, de la rondeur et une belle complexité aromatique, tout en préservant la vivacité et la minéralité caractéristiques de ce terroir.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui favorisent la fraîcheur des vins. Les sols dominés par le schiste, le gneiss et le granite transmettent au Muscadet une belle tension et une légère salinité en bouche, tandis que l’histoire viticole de la zone remonte à plusieurs siècles, renforçant un vrai savoir-faire dans l’élaboration de blancs secs et nerveux.

Côté accords mets et vins, ce Muscadet-Sèvre-et-Maine se marie à merveille avec les produits de la mer : huîtres, coquillages, langoustines ou poissons grillés. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d’un plat traditionnel tel qu’une assiette de moules de bouchot ou des sardines grillées à la nantaise. Sa fraîcheur et sa vivacité s’accordent aussi très bien avec une terrine de poisson, un ceviche ou simplement avec du fromage de chèvre frais.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir cette cuvée entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa vivacité et de mettre en valeur la pureté aromatique du melon de Bourgogne. Une aération de quelques minutes dans le verre révélera ses notes florales et citronnées. À apprécier dès à présent pour sa fraîcheur, ou à garder 2 à 3 ans pour découvrir tout son potentiel d’évolution.