Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Luneau-Papin - Clos de l'Allée - 2022

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Clos de l’Allée 2022 du Domaine Luneau-Papin est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de la région nantaise. Cette cuvée, issue d’une culture biologique, met en valeur un terroir de schistes et d’orthogneiss, offrant des vins d’une grande minéralité et d’une belle fraîcheur. Le millésime 2022 a bénéficié d’une météo favorable, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant cette vivacité caractéristique. La vinification est réalisée avec un soin tout particulier, traditionnellement sur lies fines, ce qui apporte rondeur, complexité et une légère touche perlante en bouche, typique des grands Muscadets.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique doux et humide, favorisé par la proximité de l’Atlantique qui adoucit les températures. Les sols de schistes, gneiss, et granite procurent au Melon de Bourgogne une expression saline très recherchée, faisant du Muscadet un vin incomparable pour les amateurs de fraîcheur et d’authenticité. L’histoire du Muscadet remonte à plusieurs siècles, les vignerons de cette région ayant bâti leur réputation sur la production de vins blancs secs, élégants et parfaitement adaptés à la gastronomie locale.

Ce Muscadet s’associe à merveille avec tous les produits de la mer, notamment les huîtres, les moules de bouchot, les crevettes grises ou un plateau de fruits de mer. Il accompagne aussi à la perfection une sole meunière ou des filets de sandre au beurre blanc nantais, plat régional emblématique. Son côté sec et vif permet d’envisager des accords plus modernes comme un ceviche de poisson ou des sashimis.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la minéralité de la cuvée Clos de l’Allée 2022, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant le service afin qu’il exprime toute sa palette aromatique. Ce vin, agréable dès aujourd’hui, pourra également évoluer sur quelques années, révélant peu à peu des notes plus complexes.