Vins Muscadet-sèvre-et-maine Jean-Baptiste Hardy - Clos de Lozangères - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Clos de Lozangères 2020 du Château Jean-Baptiste Hardy se présente comme un vin blanc sec issu du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de la région nantaise. Le millésime 2020 se caractérise par des conditions climatiques favorables, offrant de très beaux équilibres entre fraîcheur et maturité des raisins. Ce vin a bénéficié d’une vinification traditionnelle sur lies fines, méthode signature du Muscadet qui enrichit son profil aromatique et lui confère une texture légèrement crémeuse tout en magnifiant sa minéralité naturelle.

Le Muscadet Sèvre-et-Maine est produit à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, là où le fleuve se jette vers l’Atlantique. Cette région bénéficie d’un climat océanique doux et humide, idéal pour le Melon de Bourgogne. Les sols y sont principalement composés de schistes, de micaschistes et de granite, apportant tension, finesse et une subtile salinité aux vins. L’histoire du Muscadet, longtemps méconnue, retrouve ses lettres de noblesse grâce à des vignerons comme Jean-Baptiste Hardy, qui valorisent le terroir et les méthodes traditionnelles.

Ce Muscadet Sèvre-et-Maine Clos de Lozangères 2020 s’accorde merveilleusement avec les produits de la mer. On le dégustera idéalement avec des huîtres creuses, des langoustines, des palourdes ou un plateau de fruits de mer. Il sublimera également un poisson blanc grillé ou une lotte à l’armoricaine. Pour un accord régional, pensez aux moules de bouchot à la marinière. Sa fraîcheur et sa minéralité en feront aussi un bel accompagnement sur des fromages de chèvre affinés de Loire.

Pour une expérience optimale, servez ce Muscadet entre 8 et 10°C. Un passage en carafe de quelques minutes libérera ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil. Privilégiez un verre à vin blanc de taille moyenne pour préserver la vivacité de ses arômes et apprécier toute sa longueur saline.