Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Petiteau - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Petiteau 2020 en appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, situé à l’extrême ouest du Val de Loire. Issu à 100 % du cépage Melon de Bourgogne, ce vin bénéficie de vignes plantées sur un terroir dominé par des sols de schistes, gneiss et granites, apportant à la fois minéralité et fraîcheur. La vinification sur lies, pratique typique de la région, confère au Muscadet sa texture légèrement perlante, sa richesse en bouche et une élégance aromatique où s’entremêlent notes de fleurs blanches et de citron, relevées par une pointe salivante de pierre à fusil.

La région du Muscadet, et plus largement la Vallée de la Loire nantaise, profite d’un climat océanique marqué par la douceur et des précipitations modérées. Ce climat, allié aux sols pauvres mais bien drainés, favorise l’épanouissement du Melon de Bourgogne et accentue la dominante fraîche et vive des vins produits ici. L’histoire du vignoble remonte au Moyen Âge, et l’influence de la Loire, qui tempère les écarts de température, a forgé la réputation de vins fins, parfaits compagnons des tables conviviales et iodées de la région.

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine du Domaine Petiteau se prête admirablement aux accords avec les produits de la mer. Il fera merveille sur un plateau d’huîtres, des moules de bouchot marinières, un bar grillé ou encore des coquilles Saint-Jacques juste snackées. Pour respecter la tradition locale, il accompagnera aussi à merveille une galette de sarrasin aux fruits de mer ou une matelote d’anguille.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet entre 9 et 11°C. Cette fraîcheur exaltera son croquant, sa vivacité et soulignera la délicatesse de ses arômes. Le vin peut être dégusté dès à présent pour sa jeunesse mais saura aussi évoluer sur quelques années, gagnant alors en complexité.