Vins Muscadet-sèvre-et-maine Pierre-Henri Gadais - Vigne de l'Astrée - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine “Cuvée Vigne de l'Astrée” 2022 du domaine Pierre-Henri Gadais est un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré à partir du cépage unique melon de Bourgogne, ce vin exprime la typicité de son terroir à travers une vinification soignée, souvent marquée par un élevage sur lies fines qui accentue sa complexité aromatique et sa texture en bouche. Le millésime 2022 est particulièrement attractif : l’année a été marquée par un bel ensoleillement et des conditions de maturité idéales, garantissant une expression vive du fruit, une belle acidité et cette minéralité signature des grands muscadets. Au nez, ce Muscadet offre des arômes d’agrumes, de poire croquante et de fleurs blanches, rehaussés par des notes iodées et légèrement briochées en bouche, apportant fraîcheur et persistance.

La région nantaise, située à l’extrémité ouest du Val de Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui favorisent la fraîcheur et la vivacité des vins. Les sols majoritairement composés de schistes, de gneiss et d’amphibolite confèrent aux muscadets leur structure racée et leur identité minérale très reconnaissable. Historiquement, le Muscadet s’est imposé comme le vin incontournable pour accompagner les produits de la mer grâce à sa franchise et sa pureté aromatique.

Ce vin sera naturellement parfait en accord avec des huîtres de Bretagne, des coquillages, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer. Il se marie également très bien avec un poisson grillé, des filets de sandre au beurre blanc, voire un fromage de chèvre frais de la Loire. Pour une note régionale, accompagnez-le d’une galette de sarrasin garnie de poisson ou de fruits de mer.

Pour exprimer toute sa fraîcheur et sa finesse, servez ce Muscadet Sèvre-et-Maine 2022 entre 8 et 10°C. Privilégiez des verres de forme tulipe pour magnifier ses arômes de fruits et sa belle tension minérale. Ce vin peut se déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, mais il supportera aussi aisément deux à trois ans de garde supplémentaires, surtout s’il est élevé sur lies.