Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine La Grenadière - Clisson - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Clisson" 2018 du Domaine La Grenadière s’inscrit dans la grande tradition des Muscadets de terroir. Réalisé à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin blanc sec incarne la quintessence de son appellation grâce à une sélection parcellaire sur des sols de granite et de gneiss, typiques du secteur de Clisson. Le millésime 2018, caractérisé par des conditions météorologiques favorables, a permis au raisin d’atteindre une maturité idéale, tout en conservant une belle acidité. Ici, la vinification sur lies, pratique emblématique de la région, a été prolongée afin d’apporter structure, finesse et complexité aromatique : le vin dégage des notes de fleurs blanches, d’agrumes et une subtile minéralité, avec une touche de fruits secs en finale.

La région nantaise, aux confins de la Loire et de l’Océan Atlantique, bénéficie d’un climat océanique tempéré, rarement sujet aux fortes chaleurs, ce qui garantit la fraîcheur naturelle du raisin. Les sols granitiques apportent une tension particulière au vin, renforçant sa typicité. Historiquement, ce vignoble a été développé dès le Moyen Âge et s’est imposé comme le berceau du Muscadet, aujourd’hui reconnu dans le monde entier pour ses blancs précis, ciselés et gastronomiques.

Ce Muscadet accompagnera à merveille fruits de mer, coquillages et crustacés, tels que des huîtres de Bretagne, des palourdes ou des moules marinières. Il est également parfait sur un poisson grillé, des sushis ou encore une spécialité locale comme la lamproie à la nantaise. Pour une expérience régionale authentique, tentez-le aussi avec un brochet au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la pureté de la Cuvée Clisson 2018, je vous conseille de la déguster à une température de 10-12°C. Vous découvrirez alors toute la vivacité du vin, sa minéralité subtile et sa longueur équilibrée en bouche. À savourer dès maintenant ou à attendre encore quelques années pour explorer de nouveaux arômes de maturation.