Le Domaine Landreau Village, avec sa cuvée Grande Sélection 2016 en appellation Muscadet Sèvre-et-Maine, nous propose un vin blanc sec emblématique de la région nantaise, au sud-ouest de la Vallée de la Loire. Souvent élaborés à partir du cépage Melon de Bourgogne, les Muscadet Sèvre-et-Maine se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leur capacité à exprimer la minéralité de leur terroir. Ce millésime 2016, après quelques années en bouteille, gagne en complexité : on peut s’attendre à un bouquet marqué par des notes d’agrumes, de fleurs blanches, avec parfois une touche saline ou iodée, typique des crus élevés sur lies. La bouche est généralement tendue, droite, avec une finale fraîche et persistante.
La région nantaise bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences humides et fraîches venues de l’Atlantique, ce qui favorise la production de vins nerveux et désaltérants. Les sols, constitués de schistes, de gneiss, parfois de granite, impriment à ces vins une belle minéralité et une élégante austérité. La tradition locale veut que certains Muscadets soient élevés sur lies, apportant rondeur et complexité supplémentaire.
Servi frais, ce Muscadet Sèvre-et-Maine accompagnera à merveille les produits de la mer, incontournables de la gastronomie ligérienne : huîtres de Bretagne, coquillages, crevettes grises, poissons grillés ou en tartare seront magnifiés par la fraîcheur du vin. Plus traditionnellement encore, il se montre l’allié idéal des moules marinières, des fromages de chèvre locaux ou de petites salades estivales. Il peut également surprendre sur des fromages à pâte molle peu affinés.
Pour valoriser toute sa fraîcheur et ses arômes, il est conseillé de le déguster entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc de taille moyenne. À cet âge, carafé quelques minutes avant le service, il pourra pleinement exprimer la richesse de son terroir et la spécificité d’un joli millésime.
