Vins Anjou-gamay Domaine La Garrelière - Gamay sans tralala - 2024

Le Domaine La Garrelière propose avec sa cuvée « Gamay sans tralala » un vin rouge emblématique de l’appellation Anjou-gamay AOC, issu du millésime 2024. Élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin revendique une approche biodynamique marquée, respectant à la fois l’environnement et l’expression la plus pure du terroir. La vinification en macération carbonique, souvent utilisée avec le Gamay, permet de préserver le fruit, la fraîcheur et la vivacité naturelle du cépage. Le millésime 2024, avec sa météo clémente, promet des baies saines et une expression aromatique gourmande, tournée vers la cerise, la groseille et une touche épicée, tout en conservant un profil sec et droit.

La Vallée de la Loire, et particulièrement sa sous-région Anjou-Saumur, se distingue par la diversité de ses sols, alternant schistes, argiles et calcaires. Le climat tempéré de la Loire, bénéficiant de l’influence de l’océan Atlantique, favorise la maturité du Gamay sans lourdeur, conférant à ce vin une fraîcheur et une finesse très caractéristiques. L’Anjou, historiquement réputé pour ses vins de convivialité, joue ici une carte originale avec un Gamay franc et vibrant, loin des modèles plus exubérants du Beaujolais mais fidèle à l’élégance ligérienne. Le vignoble, riche d’une histoire pluriséculaire, est aujourd’hui animé par une nouvelle génération de vignerons engagés, dont le Domaine La Garrelière fait partie, misant sur la biodiversité et les pratiques douces.

Ce vin séduit par sa souplesse et sa franchise, ce qui en fait un excellent compagnon pour la charcuterie fine, les viandes blanches rôties ou grillées, une volaille aux champignons ou une terrine de campagne. Les spécialités régionales telles que les rillauds d’Anjou, ou une fouace garnie, seront parfaites pour prolonger la convivialité autour d’un verre. Il accompagne aussi très bien les fromages à pâte molle, notamment un reblochon ou un brie peu affiné.

Pour en apprécier pleinement la vivacité, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 13 et 15°C. Une légère aération de 15 minutes avant service permettra de révéler tout son potentiel aromatique, et d’en faire le partenaire idéal des instants gourmands et sans façon.