Vins Anjou-gamay Les Brosses

Les Brosses Anjou-Gamay rouge se présente comme un vin d’appellation Anjou-Gamay, issue de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément du secteur Anjou-Saumur. Non millésimé, ce vin met à l’honneur un style réputé pour sa gourmandise, sa fraîcheur et son fruité, caractéristiques souvent attribuées aux vins élaborés avec le gamay dans cette zone. La robe est généralement vive, rubis éclatante, laissant présager un nez dominé par des notes de fruits rouges frais, tels que la fraise, la cerise ou la groseille. En bouche, on retrouve un équilibre entre souplesse des tanins, rondeur et une belle vivacité qui confère au vin sa facilité de dégustation. Ce style suggère une vinification en cuves inox ou béton afin de préserver au mieux le caractère fruité du cépage, avec souvent peu, voire pas, de bois afin de conserver la pureté du fruit.

La Vallée de la Loire, et notamment l’Anjou-Saumur, bénéficie d’un climat tempéré océanique, avec des influences continentales plus marquées à l’est. Les sols de l’Anjou sont variés : schistes, grès, sables, tufs, qui apportent à chaque vin son identité propre. Région riche d’histoire, le vignoble d’Anjou-Saumur est réputé tant pour ses vins blancs que rouges, ces derniers ayant trouvé avec le gamay un terrain d’expression tout en légèreté et en fruit.

Ce type de vin accompagne idéalement une cuisine simple et conviviale. On pense aux charcuteries artisanales, aux rillettes d’Anjou, à des terrines de campagne, ou encore à une volaille rôtie ou un lapin aux pruneaux. Le vin trouvera un bel écho sur des fromages doux comme le chèvre frais de la Loire, ou encore un plat régional comme la fouée, garnie de champignons et de rillauds.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et l’expression fruitée de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, autour de 12 à 14°C. Vous pouvez le déguster dès à présent pour profiter de son côté croquant et gouleyant, parfait pour un moment de partage entre amis ou en famille.