Vins Coteaux-d'ancenis Romain Moreau - 2024

Avis Viniou

Le Coteaux-d'Ancenis Rouge 2024 du domaine Romain Moreau est un vin issu d’un terroir singulier de la région Nantaise, en Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, il se distingue par sa fraîcheur et sa souplesse. Cette cuvée du millésime 2024 exprime à merveille la typicité ligérienne, avec des arômes de fruits rouges frais, de cerise croquante et de framboise, soulignés par une légère note épicée caractéristique du Gamay. La vinification se fait généralement en macération courte pour préserver le fruit et la vivacité, avec un élevage souvent en cuve afin de conserver toute la fraicheur du vin.

La région Nantaise, située à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, frais et humide, qui favorise l’élaboration de vins légers et gourmands. Les sols y sont composés majoritairement de schistes, d’argiles et de sables, ce qui confère aux vins des notes minérales et une structure souple. Historiquement, la région est davantage connue pour ses Muscadets, mais les Coteaux d’Ancenis rouges y occupent une place de choix, attestant d’un savoir-faire traditionnel remis à l’honneur.

Ce vin rouge léger et fruité se marie idéalement avec des charcuteries fines de la région, comme le jambon de Vendée ou un saucisson sec, mais aussi avec une volaille rôtie, un lapin aux pruneaux ou encore un poisson grillé en sauce légèrement tomatée. Il accompagne également très bien un plateau de fromages frais, tels que la tomme de chèvre ou la bûche cendrée.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce Coteaux-d’Ancenis Rouge 2024 à une température de 14-16°C. Une légère aération dans le verre ou en carafe lui permettra de révéler tout l’éclat de son fruit. Ce vin, accessible dès sa jeunesse, séduira par sa gourmandise et sa fraîcheur.