Vins Coteaux-d'ancenis Domaine Des GalloIres - Le Vieux Planty - 2022

Avis Viniou

Le Domaine des Galloires propose avec sa cuvée Le Vieux Planty 2022 un vin rouge sec issu de l’appellation Coteaux-d’Ancenis AOC, située dans la région nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin, typique de son terroir, est élaboré à partir de cépages autochtones, principalement le Gamay et parfois complété par un peu de Cabernet Franc ou d’autres variétés locales selon les maisons et le style recherché par le vigneron. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables dans cette région, où le printemps doux et l’été chaud ont favorisé une maturation optimale des raisins, donnant naissance à un vin très fruité et frais, à la robe rubis éclatante. La vinification reste traditionnelle, généralement en cuves inox pour préserver toute la pureté et la vivacité du fruit, avec un élevage court afin de conserver la dimension gourmande de la jeunesse.

La région nantaise, à l’extrémité occidentale de la Loire, jouit d’un climat océanique tempéré, offrant des printemps précoces et des étés modérés, ainsi que de précipitations régulières qui favorisent l’équilibre et la fraîcheur des vins. Les sols sont souvent composés de schistes, de sables et de limons, et apportent aux vins une finesse particulière et une belle minéralité. L’appellation Coteaux-d’Ancenis est historiquement connue pour ses vins accessibles, conviviaux, et valorise des cépages locaux qui expriment fidèlement la typicité de ce terroir.

Pour accorder ce vin, recherchez la simplicité et la fraîcheur : il s’associe parfaitement à une charcuterie artisanale, un jambon de Vendée, des rillettes ou une terrine de campagne. Sur la table, il se montre également très séduisant avec une volaille rôtie, un rôti de porc à la moutarde ou des fromages à pâte molle de la région. Pour une expérience totalement locale, pourquoi ne pas le proposer avec des poissons de Loire légèrement relevés (sandres, brochets) qui supportent la structure délicate du vin rouge de la région nantaise.

Pour en apprécier toutes les qualités, servez ce Coteaux-d’Ancenis rouge à une température comprise entre 14 et 16°C. Une légère aération en carafe d’une quinzaine de minutes permettra au vin de déployer ses arômes de fruits rouges croquants et ses notes florales. À déguster dans sa jeunesse pour savourer toute sa fraîcheur, mais il peut se conserver encore quelques années en fonction de votre goût pour les vins évolués.