Vins Coteaux-d'ancenis Domaine Port-Jean - Les Vignes Rouges

Avis Viniou

La cuvée Les Vignes Rouges du Domaine Port-Jean, élaborée au cœur de l’appellation Coteaux-d’Ancenis, dans la région nantaise de la Vallée de la Loire, est un vin rouge sec sans indication de millésime. Cette cuvée est généralement issue du cépage Gamay, parfois accompagné d’un peu de Cabernet Franc, ce qui lui confère fraîcheur, fruité et une trame souple. Les raisins poussent sur des sols légers de schistes et de quartz qui impriment aux vins de la région leur finesse et leur vivacité. La vinification traditionnelle, en cuves inox, privilégie la pureté du fruit et la franchise du terroir, avec souvent une macération courte, afin de préserver la gourmandise et l’expression aromatique du vin.

La région nantaise, située à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie de l’influence océanique, avec un climat tempéré et des précipitations régulières qui assurent un bon développement de la vigne. Les sols y sont majoritairement composés de schistes, de gneiss et de micaschistes, favorisant des vins légers et rafraîchissants. L’histoire viticole y est riche : si le muscadet prédomine, le Coteaux-d’Ancenis maintient une tradition pour les rouges à base de Gamay, vins joyeux et accessibles, qui témoignent du renouveau de la Loire pour des cuvées rouges de plaisir.

Ce vin rouge sec, tout en fruit et fraîcheur, s’accorde parfaitement avec des charcuteries légèrement fumées, un rôti de porc froid ou encore un poulet rôti aux herbes. Pour un accord plus régional, tentez-le avec une fouace nantaise garnie de rillauds ou une tarte aux poireaux. Il accompagne également très bien les fromages demi-affinés type tomme de chèvre.

Pour révéler toute sa fraîcheur et son intensité aromatique, dégustez ce vin à une température de 13 à 15°C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire, mais une légère aération en verre permettra d’exprimer toute la palette de fruits rouges propre à cette cuvée.