Vins Touraine-chenonceaux Domaine Des Chézelles - Tentation - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Des Chézelles nous présente ici sa Cuvée Tentation 2016, un vin blanc de l'appellation Touraine-Chenonceaux AOC. Ce vin est élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, qui se caractérisent par leur finesse et leur fraîcheur. La cuvée se distingue par sa robe éclatante, son bouquet aromatique d'agrumes et ses notes florales qui en font un vin élégant et séducteur. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui lui ont conféré un bel équilibre et une belle structure.

La Touraine, et en particulier l'appellation Touraine-Chenonceaux, est située au cœur de la Vallée de la Loire, connue pour son climat tempéré influencé par l'océan Atlantique. Les sols de cette région, composés de sables et d'argiles, enrichissent le raisin en complexité. La région a une riche histoire viticole qui remonte à bien avant l'époque romaine, avec des techniques de vinification qui se sont perfectionnées au fil des siècles pour aboutir aujourd'hui à des vins de grande qualité.

Pour déguster ce vin blanc de Touraine, envisagez des accords mets-vins qui viendront sublimer ses arômes frais et ses saveurs délicates. Ce vin s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de saumon, mais se mariera aussi bien avec un fromage de chèvre comme le fameux Crottin de Chavignol. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas le déguster avec un pâté berrichon, typique de la région ?

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. Profitez de ce moment de dégustation pour explorer l'incroyable patrimoine viticole de la Vallée de la Loire grâce à cette cuvée séduisante et envoûtante.