Vins Non spécifié Domaine Quenard chignin bergeron - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Quenard Chignin Bergeron 2021 est un vin blanc séduisant originaire de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire en France. Bien que sa sous-région et appellation ne soient pas spécifiées, ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Roussanne, connu localement sous le nom de "Bergeron". L'année 2021 a été marquée par des conditions climatiques variables dans la Vallée de la Loire, ce qui a permis une expression unique du terroir dans ce millésime. Le terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une minéralité distinctive. Le domaine utilise des techniques de vinification traditionnelles qui respectent l'intégrité du cépage, renforçant ainsi la complexité et l'élégance du vin. La Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré et ses sols diversifiés qui produisent des vins frais et équilibrés. Historique et respecté, le Domaine Quenard a construit une solide réputation pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Chignin Bergeron 2021, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes et sa richesse. Les poissons grillés ou en sauce, tels que le saumon ou le bar, rehausseront sa texture soyeuse. Les viandes blanches, comme le poulet rôti aux herbes, se marieront aussi parfaitement. Pour une approche plus régionale, essayez un gratin dauphinois ou une fondue savoyarde, qui souligneront harmonieusement les notes minérales et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante aux reflets dorés. Prenez ensuite le temps de sentir, en vous imprégnant des arômes floraux et fruités, avant de goûter et de savourer sa rondeur et sa finale persistante.