Vins Non spécifié Puy de Dôme Domaine Miolanne - Haka - 2022

Avis Viniou

La cuvée Haka 2022 du domaine Miolanne, situé dans le Puy de Dôme en Auvergne, est un vin rouge provenant de la région de la Vallée de la Loire. Bien que le sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, ce vin tire parti du climat volcanique unique et de la diversité géologique de son terroir, souvent caractérisé par ses sols riches en minéraux volcaniques. La vinification minutieuse du domaine allie tradition et modernité, une signature de Miolanne, qui est reconnu pour sa production de vins reflétant le caractère distinct de l'Auvergne. Bien que jeune, le millésime 2022 promet une complexité et une fraîcheur typiques de cette région.

Pour accompagner cette cuvée Haka, optez pour un magret de canard aux cerises ou un cassoulet régional, qui mettront en valeur sa structure et ses tannins souples. Les charcuteries artisanales d'Auvergne et un gratin de pommes de terre à la tomme fraîche sont des choix locaux qui harmoniseront parfaitement avec ce vin, rehaussant ses notes fruitées et épicées.

Pour en savourer pleinement les arômes, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. À la dégustation, observez sa robe rubis, humez ses arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des touches minérales, puis goûtez une bouche équilibrée avec une finale persistante. Ainsi, vous profiterez pleinement de l'expérience qu'offre ce vin distinctif du domaine Miolanne.