Vins Non spécifié Bernaudeau - Les Onglés - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Onglés" du Château Bernaudeau, millésime 2021, est un vin rouge de la Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de terroirs et son climat tempéré, idéal pour la viticulture. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, cette région offre généralement des vins équilibrés avec une belle fraîcheur. Le domaine Bernaudeau est connu pour sa passion et son respect des traditions viticoles locales, utilisant des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. La géologie variée de la Vallée de la Loire, avec ses sols argilo-calcaires, confère des nuances élégantes et subtiles aux vins.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui souligneront sa structure et ses arômes délicatement épicés. Une belle pièce de viande rouge, comme un magret de canard aux cerises, s'accorde à merveille avec sa profondeur aromatique. Des plats régionaux comme un ragoût de gibier ou des lentilles vertes du Puy accompagnées de saucisses de campagne souligneront également sa finesse et son caractère loirain.

Pour apprécier pleinement "Cuvée Les Onglés", servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez l'harmonie de ses tannins bien intégrés et sa finale persistante.