Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Scea Jérôme Bretaudeau |
| Cuvée | Solera |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,14 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin proposé est une Cuvée Solera non millésimée produite par Scea Jérôme Bretaudeau, un domaine innovant situé dans la vallonnée et diversifiée région de la Vallée de la Loire en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, cette région est renommée pour ses sols variés, allant des schistes au calcaire, et un climat tempéré influencé par la proximité de l'océan Atlantique, créant des conditions optimales pour l'élaboration de vins élégants. La méthode Solera, principalement utilisée en Andalousie mais appliquée ici, implique un assemblage continu de vins de différents âges, offrant une complexité unique au vin. La Vallée de la Loire est célébrée pour sa diversité de vins blancs et Scea Jérôme Bretaudeau se distingue par une approche respectueuse de la nature, alliant tradition et innovation depuis des années.
Pour un accord mets-vins réussi, optez pour des plats qui exaltent la vivacité et le raffinement de cette cuvée. Un plateau de fruits de mer frais, des coquilles Saint-Jacques délicatement poêlées ou encore des fromages de chèvre affinés de la région se marieront magnifiquement avec ce vin, soulignant ses arômes complexes. Pour une touche régionale, associez-le à un fish and chips à la mode ligérienne, infaillible pour une harmonie avec la salinité et le fruité du vin.
Pour profiter pleinement de cette Cuvée Solera, servez-la fraîche entre 10 et 12°C. Un temps de carafage d'environ 15 à 30 minutes permettra d'épanouir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, puis humez-en les notes florales et minérales. En bouche, savourez sa fraîcheur et son amplitude, empreintes d'une finale étirée révélant toute la complexité de l'assemblage Solera.
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