Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Bio Côt |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,36 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Bio Côt est un vin rouge sec sans millésime, issu de la région renommée de la Vallée de la Loire en France. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, on peut supposer que le Malbec, souvent appelé Côt dans cette région, joue un rôle central, offrant des notes de fruits rouges intenses et de légères épices. La Vallée de la Loire est réputée pour ses sols variés et son climat tempéré, influencés par le fleuve éponyme. L'absence de spécifications d'appellation suggère une production artisanale, souvent associée à des pratiques écologiques, comme le nom le "Bio Côt" l’indique.
Pour sublimer ce vin, des plats comme une daube de boeuf ou un gratin dauphinois créeraient un bel équilibre avec sa structure fruitée. Des fromages locaux comme un Sainte-Maure-de-Touraine affineraient également ses arômes. Un choix d'une cuisine régionale comme un coq au vin mettrait en avant le caractère principal du Côt, révélant ses tannins soyeux et ses nuances aromatiques.
Pour apprécier pleinement le Bio Côt, servez-le légèrement rafraîchi, idéalement entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, sentez ses arômes envoûtants de fruits noirs et en bouche, savourez son équilibre entre acidité et suavité. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de l'expression authentique de ce vin de la Vallée de la Loire.
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