Vins Non spécifié Famille Bougrier - 2015

Avis Viniou

Le vin rouge de la Famille Bougrier, millésime 2015, issu de la Vallée de la Loire, est un témoignage de l'élégance et de la diversité de cette région viticole française. Sans appellation ou cépage spécifié, ce vin exprime probablement les caractéristiques typiques des rouges de la Loire : un bouquet fruité, une acidité vive et des tannins subtils. La Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré, ses sols diversifiés allant du calcaire au schiste, et sa riche tradition viticole. La Famille Bougrier, établie depuis 1885, est réputée pour son approche respectueuse des sols et des cépages, mettant en avant la pureté du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Les plats en sauce tomate ou à base d'herbes provençales créent une belle harmonie avec l'acidité du vin. Les fromages à pâte molle comme le camembert ou le brie sont également de précieux alliés. Pour un accord régional authentique, pensez à un bœuf à la moelle façon Tourangelle.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ 30 minutes avant la dégustation lui permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe brillante, puis humez ses notes fruitées et épicées. Enfin, goûtez en laissant le vin enrobé votre palais pour découvrir toute sa richesse aromatique.