Vins Non spécifié Joseph Mellot - l'Original - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée l'Original" 2022 de Joseph Mellot est un blanc sec de la Vallée de la Loire, une région emblématique de la viticulture française. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, il est probable qu'il s'agisse d'un Sauvignon Blanc, cépage caractéristique de cette région, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le millésime 2022 s'inscrit dans une année plutôt favorable en Loire, avec des conditions climatiques équilibrées ayant permis une bonne maturation des raisins.

La Vallée de la Loire, souvent appelée "le jardin de la France", est marquée par un climat tempéré, influencé par l'Atlantique, ce qui permet l'élaboration de vins frais et élégants. Les sols varient considérablement, allant de l'argile et du calcaire aux schistes, ce qui contribue à la diversité des styles de vins produits. L'histoire viticole de cette région remonte au IVe siècle, avec une reconnaissance croissante des vins du Val de Loire au cours des siècles.

En matière d'accords mets-vins, cette cuvée se mariera parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules marinières. Elle s'accordera également très bien avec des plats de poissons grillés ou des fromages de chèvre tels que le célèbre Crottin de Chavignol, provenant également de cette région. Pour compléter l'expérience gustative, vous pouvez également envisager un plat de volaille à la crème ou une salade estivale aux agrumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats ainsi que sa vivacité en bouche. Veillez à le déguster dans un verre à vin blanc tulipe pour concentrer les arômes et apprécier toute la complexité de cette cuvée.