Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Rosé brut Ancestrale Brut Nature David-Lecomte Non millésimé France Vallée de la Loire bio
Vallée de la Loire - Non spécifié
David-Lecomte
Ancestrale Brut Nature

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins Effervescent
Sous-type Brut
Couleur Rosé
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Non spécifié
Château / Domaine David-Lecomte
Cuvée Ancestrale Brut Nature

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,90 €

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Avis Viniou

La cuvée Ancestrale Brut Nature de David-Lecomte est un vin effervescent rosé non millésimé, exprimant avec finesse l'élégance et le savoir-faire de la Vallée de la Loire. Ce vin est un bel exemple de l'engagement de son domaine dans la viticulture biologique. La cuvée "Brut Nature" indique une vinification sans ajout de dosage après la deuxième fermentation en bouteille, ce qui accentue la pureté et la vivacité des arômes naturels du cépage, probablement un assemblage typique de la région avec des cépages comme le Cabernet Franc ou le Pinot Noir. La robe rosée de ce vin est le reflet de son expression délicate, fraîche et subtilement fruitée.

La Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité viticole et ses microclimats qui favorisent la production de vins de grande qualité. Le climat de cette région est souvent tempéré par l’influence de la Loire, offrant une alternance de fraîcheur et de luminosité idéale pour les raisins. Les sols variés, allant du tuffeau crayeux aux graviers, apportent également une complexité unique aux vins produits ici, tout en permettant une agriculture respectueuse de l'environnement.

Pour accompagner ce vin effervescent rosé, optez pour des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, pour faire écho à sa vivacité et sa fraîcheur. Des fromages locaux légers, tels que le chèvre cendré, compléteront également sa palette aromatique de manière harmonieuse. Vous pouvez également envisager de savourer ce vin avec des mets régionaux plus délicats, tels qu'une tarte à la tomate ou un tartare de saumon frais.

La cuvée Ancestrale Brut Nature se révèle au mieux de sa fraîcheur lorsqu'elle est dégustée entre 8 et 10°C. Cette température permet de sublimer ses arômes délicats tout en conservant une belle effervescence qui en ravira plus d'un.

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