Vins Non spécifié Les Vignobles de la Coulée de Serrant - 2022

Avis Viniou

Le vin "Les Vignobles de la Coulée de Serrant" 2022 est un trésor de la Vallée de la Loire, renommé principalement pour son Chenin Blanc. Ce millésime 2022 promet une expression vibrante et rafraîchissante du cépage, souvent caractérisé par des arômes de pomme verte, d'agrumes et de miel, avec parfois des notes florales délicates. Bien que les détails spécifiques de la vinification ne soient pas précisés, Les Vignobles de la Coulée de Serrant sont réputés pour leur approche attentive et respectueuse du terroir, souvent en biodynamie, ce qui permet au vin de capturer pleinement l'essence du sol et du climat distinctifs.

La Vallée de la Loire est une région viticole aux paysages variés, influencée par un climat tempéré. Les hivers y sont doux et les étés agréablement frais, ce qui favorise une maturation lente et régulière des grappes. Le sol de la région est souvent composé de schiste, conférant au vin une minéralité notable. La région a une longue histoire viticole remontant à plusieurs siècles, ce qui se traduit par une riche tradition et une qualité constamment élevée des vins produits.

Pour sublimer ce Chenin Blanc de la Coulée de Serrant, envisagez de le servir avec des plats tels que des poissons en sauce, des crustacés ou un filet de volaille à la crème. Des plats régionaux comme le saumon de Loire à l’oseille ou un plateau de fromages de chèvre pourront aussi révéler la complexité et la richesse de ce vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Cela permettra d'équilibrer son acidité et de révéler toute sa palette aromatique lors de la dégustation.