Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Pierre-Olivier Bonhomme |
| Cuvée | Madame |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2022
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Apogée
2023 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Madame 2017 de Pierre-Olivier Bonhomme est un vin blanc de la Vallée de la Loire, une région reconnue pour sa diversité de cépages et de styles. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas précisé, ce vin nature illustre parfaitement la philosophie du domaine, axée sur une viticulture respectueuse de l'environnement. Produire des vins natures implique une intervention minimale dans le vignoble comme au chai, souvent sans ajout de sulfites et avec des levures indigènes. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins équilibrés, avec une belle maturité.
La Vallée de la Loire, traversée par le fleuve qui lui donne son nom, bénéficie d’un climat océanique dans sa partie occidentale et d’un climat plus continental en remontant vers l’est. Les sols variés, allant du calcaire au schiste en passant par le silex, apportent une grande diversité aux vins de la région. Historiquement, cette vallée a toujours été une région viticole importante depuis le Moyen Âge, réputée pour la qualité et la variété de ses vins.
Pour accorder la Cuvée Madame 2017, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son caractère aromatique. Un fromage de chèvre fermier, tel qu'un crottin de Chavignol, est un classique sublimant l'ensemble. Pour un accord régional, une tarte aux poireaux ou un poisson de Loire, comme le sandre, légèrement cuisiné, feront honneur à ce vin.
Pour profiter pleinement de la Cuvée Madame 2017, il est conseillé de la servir à une température idéale de 10 à 12°C. Cela permettra d'apprécier la finesse de ses arômes et la fraîcheur de ses saveurs, tout en respectant l'esprit du vin nature.
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