Vins Non spécifié Les Rocquetières - 2023

Avis Viniou

Le vin "Les Rocquetières" 2023 est un rosé sec en provenance de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins frais et élégants. Bien qu'aucune indication de cépage ne soit fournie, la Loire est souvent associée à des raisins tels que le Cabernet Franc, le Gamay ou le Pineau d'Aunis pour ses rosés, offrant des arômes de fruits rouges, des notes florales et une agréable vivacité. Ce millésime 2023 promet de mettre en lumière la fraîcheur et le fruit croquant typique des vins rosés de cette région.

La Vallée de la Loire s'étend sur plusieurs départements du centre-ouest de la France, bénéficiant d'un climat tempéré océanique à l'ouest, devenant progressivement plus continental en se dirigeant vers l'est. Les sols y sont variés, allant des calcaires tuffeaux aux sables et graviers, conférant de la diversité dans les profils des vins produits. Cette région possède une riche histoire viticole, les vignobles de Loire étant souvent associés à la noblesse française et à la culture raffinée des jardins fruitiers et floraux.

Pour accompagner ce rosé sec, optez pour des mets légers et estivaux. Des salades de fruits de mer, des chèvres frais de la région, ou encore des plats méditerranéens comme une ratatouille ou des brochettes de légumes grillés se marieront parfaitement avec ses arômes fruités. Pour une touche locale, pensez à l'associer à une tarte Tatin aux tomates ou une rillette de Tours.

En termes de dégustation, le rosé "Les Rocquetières" se dégustera idéalement frais. Servez-le entre 8 et 10°C pour en apprécier pleinement la vivacité et les arômes subtils, et profitez-en dans les moments conviviaux de repas en extérieur ou lors d'un apéritif entre amis. Cette température permet également de révéler la fraîcheur et l'équilibre du vin, tout en maintenant sa texture agréable en bouche.