Vins Non spécifié Domaine Des Malidores - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Malidores présente un rosé 2022 issu de la Vallée de la Loire, une région reconnue pour sa diversité de vins élégants et rafraîchissants. Bien que le mélange de cépages ne soit pas spécifié, les rosés de cette région incluent souvent le Cabernet Franc, le Gamay ou d'autres cépages locaux, qui confèrent à ces vins des arômes délicats de fruits rouges et une belle acidité. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, avec un printemps doux suivi d'un été chaud et ensoleillé, idéal pour la maturation des raisins et l'élaboration de vins frais, expressifs et équilibrés.

La Vallée de la Loire est une vaste région viticole s'étendant le long du fleuve Loire, depuis le centre de la France jusqu'à la côte atlantique. Elle est célèbre pour la diversité de ses sols, allant des calcaires et argiles en Touraine aux sols schisteux de l'Anjou et Saumur. Historiquement, la vallée a vu la viticulture se développer dès le haut Moyen Âge, et elle est aujourd'hui inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses paysages viticoles et ses monuments historiques.

Pour accompagner ce rosé du Domaine Des Malidores, pensez à des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et son fruité délicat. Il se marie à merveille avec des fruits de mer comme une salade de crevettes ou un carpaccio de saumon. Les charcuteries légères, telles que les rillettes de Tours, ou une tarte au chèvre frais peuvent également sublimer ses arômes. Pour compléter ces accords, un repas estival en extérieur accentuera le plaisir de dégustation.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin rosé, servez-le frais, autour de 8-10°C. Cette température permet d'exhaler ses arômes subtils tout en mettant en avant sa vivacité, faisant de chaque gorgée un véritable plaisir sensoriel.