Vins Non spécifié Marée Basse - 2019

Avis Viniou

Le vin blanc Marée Basse de 2019, issu de la région de la Vallée de la Loire, est un demi-sec qui incarne la fraîcheur et l'élégance typiques de cette région viticole réputée. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les vins blancs de la Loire sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc ou parfois le Melon de Bourgogne. Le millésime 2019 a été marqué par des conditions climatiques variables, avec un printemps doux et un été chaud, offrant des vins riches en arômes avec une belle tension.

La Vallée de la Loire est une région viticole qui s'étend sur plusieurs centaines de kilomètres le long du fleuve Loire, connue pour la diversité de ses terroirs allant des sols calcaires, argilo-calcaires à ceux de tuffeau. Elle est marquée par un climat continental et océanique qui assure une maturation lente et équilibrée des raisins. L’histoire viticole de la Loire est riche, remontant à l'époque des Romains et développée particulièrement au Moyen Âge grâce à la renommée des vins auprès des rois de France.

Pour accompagner ce vin demi-sec, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur sa légère sucrosité et son acidité bien dosée. Un mariage réussi se fait avec des plats tels que le foie gras, les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore des plats asiatiques légèrement épicés tels que le poulet aux agrumes et gingembre. Les mets régionaux, comme le sandre au beurre blanc, sont également un excellent choix.

Pour apprécier pleinement le Marée Basse 2019, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra d'exalter ses arômes fruités et floraux, offrant une dégustation harmonieuse et rafraîchissante qui ravira vos sens.