Vins Non spécifié Ornaté - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge Ornaté 2022 de la Vallée de la Loire présente une richesse et une subtilité typiques de cette région renommée. Malgré l'absence de détails précis sur le cépage utilisé, il est probable qu'il soit élaboré à partir de cabernet franc, un cépage emblématique de la Loire pour les vins rouges. Ce millésime 2022 promet des arômes frais et fruités, probablement rehaussés par des notes épicées et florales. Les conditions de vinification restent typiques de la région, souvent axées sur la préservation de la fraîcheur et l'expression pure du fruit, sans usage excessif du bois.

La Vallée de la Loire est une des régions viticoles des plus importantes de France, connue pour sa diversité de style et son terroir unique. Elle bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique et les affluents de la Loire. Les sols varient entre calcaire, argilo-calcaires et sableux, offrant une grande diversité de vins. Cette région a une longue tradition viticole, qui remonte à plusieurs siècles, et est également célèbre pour sa production de vins biologiques et naturels.

Côté accords mets-vins, ce rouge souple et frais s'accordera parfaitement avec des plats de la région tels que les rillettes de Tours ou du saucisson de sanglier. Il s'associera également harmonieusement à un plateau de charcuteries ou à des fromages à pâte molle comme le camembert ou le brie. Pour un plat principal, optez pour un magret de canard rôti avec des légumes de saison.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir légèrement rafraîchi, à une température de 14-16°C. Cette température permettra de sublimer les arômes fruités délicats et de conserver toute la vivacité de ce millésime récent. N'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant la dégustation pour que les arômes se libèrent pleinement.