Vins Non spécifié J. Moreau & Fils - Charme de Loire - 2022

Avis Viniou

La cuvée Charme de Loire 2022 de J. Moreau & Fils est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, en France. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, ce vin s’inscrit dans la tradition des blancs ligériens, élaborés à partir de cépages typiques tels que le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc ou le Melon de Bourgogne, selon le lieu exact de production. La vinification met l’accent sur la fraîcheur et la pureté aromatique, avec un pressurage doux, une fermentation à température contrôlée et un vieillissement sur lies fines afin de préserver la vivacité naturelle du fruit.

La Vallée de la Loire est réputée pour ses paysages majestueux et son histoire viticole riche, s’étendant des rives de l’Atlantique jusqu’au centre du pays. Le climat y est tempéré, sous l’influence bénéfique des fleuves, offrant des nuits fraîches propices à l’expression de l’acidité dans les vins blancs. Les sols varient entre tuffeau, calcaire, argile et sables, apportant finesse et minéralité. Cette diversité de terroir permet l’élaboration de vins à la personnalité marquée, frais, élégants et d’une grande buvabilité.

Idéal à l’apéritif, ce vin blanc sec s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres de la côte atlantique, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Il sublimera également un fromage de chèvre frais, spécialité emblématique de la région, tel qu’un crottin de Chavignol ou un Valençay. Pour les plats plus élaborés, son équilibre et sa vivacité accompagneront volontiers un poisson grillé, une blanquette de veau ou une volaille sauce citronnée.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et d’une pointe minérale, je vous recommande de servir la cuvée Charme de Loire 2022 à une température comprise entre 8 et 10°C. Ainsi vous apprécierez toute la subtilité et la fraîcheur de ce vin typique de la Vallée de la Loire.