Vins Non spécifié Maison Brûlée - R2L'O - 2022

Avis Viniou

La Cuvée R2L’O 2022 du domaine Maison Brûlée est un vin rouge issu de la région de la Vallée de la Loire, élaboré selon les principes de la biodynamie. Bien que la composition exacte de l’assemblage ne soit pas précisée, la Loire privilégie souvent des cépages tels que le Pinot Noir, le Gamay ou le Cabernet Franc pour ses rouges, apportant fraîcheur et finesse aromatique. Le millésime 2022, caractérisé par un bel ensoleillement, offre généralement des vins expressifs et équilibrés, où la maturité du fruit rencontre une structure délicate typique du climat ligérien. L’approche biodynamique utilisée dans la vinification témoigne d’une grande attention portée à l’équilibre écologique des vignes et à l’expression authentique du terroir, aboutissant à un vin vivant, précis et vibrant.

La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique, ce qui apporte de la fraîcheur et préserve l’acidité naturelle des vins. Les sols y sont variés, mêlant tuffeau, schiste, argile et graviers, et permettent une large gamme de styles. Cette région, classée pour certains de ses sites au patrimoine mondial de l’UNESCO, a une histoire viticole ancienne, ancrée dans la culture française depuis le Moyen Âge. Les vignerons de la Loire privilégient souvent une agriculture durable et des pratiques respectueuses de l’environnement, comme en témoigne la certification biodynamique de cette cuvée.

Pour ce vin rouge frais et juteux, les accords idéaux se tournent vers des viandes blanches grillées, des charcuteries artisanales, ou encore des volailles rôties. Des plats régionaux comme une tourte au canard, une rillette de Tours ou un sandre au beurre rouge accompagnent harmonieusement ce style. Les fromages à pâte molle (type Saint-Nectaire ou chèvre de la région) révèleront également la finesse de ses arômes fruités et floraux.

Je vous recommande de servir cette cuvée légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C, afin de mettre en valeur ses arômes délicats et la vivacité typique des rouges de Loire. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s’aérer et de déployer toutes ses subtilités.