Avis Viniou
Le vin Les Musardières 2019, issu de la Vallée de la Loire, est un rouge sec qui met en valeur toute la fraîcheur et la finesse caractéristiques de cette région viticole emblématique. Si le cépage précis n’est pas indiqué, la Loire produit principalement ses rouges à partir du Cabernet Franc, du Pinot Noir ou du Gamay, trois variétés qui donnent des vins souples, fruités et digestes. Le millésime 2019 fut une année généreuse dans la région, conjuguant une belle maturité des raisins à une fraîcheur préservée grâce à une belle amplitude thermique en fin de saison, propice à l’expression aromatique. Les vinifications dans la Loire privilégient souvent la légèreté et la pureté du fruit, avec des macérations courtes et un élevage en cuve ou en foudre pour préserver l’éclat du vin.
La Vallée de la Loire, longue bande sinueuse du centre-ouest français, s’étend du Massif central jusqu’à l’Atlantique, épousant la courbe de la Loire et de ses affluents. Cette diversité géographique engendre une grande variété de sols, allant du tuffeau calcaire en Touraine aux argiles à silex du Sancerrois, en passant par les graves et sables d’Anjou, qui influent tous sur la typicité des vins rouges. Le climat, globalement océanique à l’ouest et continental à l’est, confère fraîcheur et vivacité à l’ensemble des cuvées. Historiquement, la Loire fut un vivier de la noblesse et du commerce du vin dès le Moyen Âge, ce qui explique la richesse de ses terroirs et la grande diversité de styles.
Pour accompagner Les Musardières 2019, privilégiez des mets légers et conviviaux. Ce vin se mariera idéalement avec des charcuteries fines de la région, comme un jambon de Vendée ou un rillon, mais saura également flatter une volaille rôtie, un lapin à la moutarde ou un sandre à la sauce au vin rouge. Pour une note plus végétale, tentez-le sur une tarte aux champignons ou une salade composée avec chèvre frais.
Je vous conseille de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C, afin de mettre en avant son fruité et sa fraîcheur, tout en lui laissant respirer une petite demi-heure avant la dégustation pour déployer l’ensemble de ses arômes. Bonne dégustation !
