Vins Non spécifié Famille Laurent & Saget - Le Petit Blanc sur le Zinc

Avis Viniou

Le "Petit Blanc sur le Zinc" de la Famille Laurent & Saget est un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire, fruit d’un assemblage soigneusement élaboré sans indication de millésime. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, il est probable qu’il s’agisse essentiellement de Sauvignon Blanc, cépage emblématique des blancs de Loire, ou d’une association avec des cépages comme le Melon de Bourgogne ou le Chenin, selon la tradition locale. Ce vin affiche un profil frais et vif, marqué par des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une bouche croquante et désaltérante ; l’esprit de la cuvée évoque la convivialité des comptoirs parisiens, ce qui laisse présager une vinification mettant en avant la pureté du fruit et la fraîcheur, sans élevage marqué sous bois.

La Vallée de la Loire, surnommée le "jardin de la France", est réputée pour la diversité de ses terroirs et le raffinement de ses vins blancs. Le climat y est tempéré, influencé par la Loire, offrant une fraîcheur naturelle aux raisins et favorisant l’expression aromatique et la minéralité. Les sols varient du calcaire au schiste, en passant par des alluvions donnant des vins légers et élégants. La Loire a joué un rôle important dans l’histoire du vin français, exportant ses crus dès le Moyen Âge et rythmant la vie de ses vignobles prestigieux.

Ce vin blanc sec trouvera aisément sa place à l’apéritif, associé à des fruits de mer, des crevettes, des huîtres ou un plateau de fromages de chèvre frais comme le célèbre Crottin de Chavignol. Il accompagnera également des plats régionaux tels qu’une tarte à l’oseille ou un sandre au beurre blanc. Pour une expérience idéale, servez ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver sa vivacité et d’exalter ses arômes frais. À déguster jeune pour profiter pleinement de son expression fruitée et désaltérante.