Vins Non spécifié Château Chambord - 2022

Le Château Chambord 2022 est un vin rouge sec issu de la Vallée de la Loire, région reconnue pour la diversité et l’élégance de ses vins. Bien que l’appellation ne soit pas spécifiée ici, on peut supposer qu’il s’agit d’un assemblage ou d’un monocépage typique des rouges ligériens, souvent composés de cépages tels que le Cabernet Franc, le Gamay ou le Pinot Noir. Le millésime 2022, marqué par un climat globalement chaud et sec, promet une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique, tout en conservant la fraîcheur typique de la Loire. La vinification, probablement en cuves inox ou avec un passage en fût selon la tradition locale, privilégie l’expression du fruit, la finesse des tanins et une bouche gourmande.

La Vallée de la Loire figure parmi les vignobles les plus riches du patrimoine viticole français, tant par son histoire, ses paysages que la diversité de ses sols. Cette région s’étend des confins de l’Atlantique jusqu’aux portes du Berry, serpentant le long du fleuve. Son climat tempéré, relativement frais, favorise des maturations lentes et l’élaboration de vins empreints d’élégance et de vivacité. Les sols, variés, vont des tufs crayeux aux graviers, des schistes aux argiles, participant au profil délicat et fruité des vins rouges, souvent appréciés jeunes pour leur éclat.

Ce vin rouge frais et souple se marie parfaitement avec une cuisine de terroir légère. Il accompagne volontiers une volaille rôtie, un filet de sandre au beurre rouge ou une terrine de lapin aux herbes. Pour valoriser l’accord régional, associez-le à des rillettes de Tours ou un fromage de chèvre peu affiné, tels que le crottin de Chavignol.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 14 et 16°C, après une légère aération. Cette température permet d’exprimer le bouquet fruité et la finesse de la bouche, tout en préservant la fraîcheur caractéristique des rouges ligériens. Il peut ainsi être dégusté dès à présent pour sa vivacité ou patienté deux à trois ans pour gagner en complexité.