Vins Non spécifié Archanges - 2024

Avis Viniou

Le vin Archanges 2024 est un rouge sec issu de la prestigieuse Vallée de la Loire, une région emblématique de la viticulture française. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, le millésime récent 2024 évoque une grande fraîcheur et des arômes fruités. Ce millésime met en valeur le potentiel d’expression des cépages rouges typiques de la Loire, tels que le Cabernet Franc ou le Pinot Noir, qui sont appréciés pour leur finesse, leur structure élégante et leur vivacité naturelle. La vinification en sec laisse peu de sucre résiduel, offrant un vin droit, aux tanins souples, et une belle expression du fruit.

La Vallée de la Loire se distingue par la diversité de ses terroirs : des sols argilo-calcaires, des tuffeaux, ou encore des graviers qui confèrent aux vins leur minéralité et leur fraîcheur. Le climat tempéré océanique, influencé par la Loire, favorise une maturation lente et régulière du raisin, préservant l’équilibre entre acidité et maturité phénolique. Riche d’une histoire qui remonte au Moyen Âge, cette région a su imposer ses vins rouges par leur élégance et leur capacité à accompagner de nombreux mets.

Pour les accords mets-vins, ce rouge sec et frais s’accordera parfaitement avec des charcuteries fines, des viandes blanches grillées, ou encore une volaille fermière rôtie. Essayez-le également sur des spécialités régionales, comme un filet de sandre au beurre rouge ou un rillons de Tours. Il saura aussi mettre en valeur des fromages de la région, à pâte molle et croûte fleurie, comme un Valençay ou un Crottin de Chavignol.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. N’hésitez pas à l’aérer une vingtaine de minutes en carafe si vous souhaitez apprécier pleinement sa palette aromatique, toute en finesse et en fruité.