Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Antoine de la Farge |
| Cuvée | L'Enfant Rebelle |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2036+
|
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Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Avis Viniou
La cuvée L'Enfant Rebelle 2024 du domaine Antoine de la Farge est un vin blanc sec issu de la vallée de la Loire, une région reconnue pour la finesse et la fraîcheur de ses vins blancs. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, la réputation du domaine Antoine de la Farge laisse présager un grand soin apporté tant à la sélection des raisins qu’aux méthodes de vinification. Les cépages utilisés dans la région pour ce type de cuvée sont souvent le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay, ce qui confère à ce vin des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une note minérale bien marquée. Le millésime 2024, encore très jeune, promet vivacité et pureté aromatique, avec une belle acidité caractéristique des grands blancs ligériens.
La vallée de la Loire s’étend sur un vaste territoire traversé par le fleuve du même nom, depuis le centre de la France jusqu’à l’Atlantique. Cette diversité géographique offre un mariage unique de sols calcaires, argileux ou sableux, et un climat tempéré, permettant une grande expression variétale dans les vins. L’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et fait des vins de la Loire un symbole d’élégance et de fraîcheur, appréciés tant en France qu’à l’international.
Pour accompagner la cuvée L'Enfant Rebelle, privilégiez des mets à la fois fins et délicats. Ce vin sublimera des fruits de mer, des sashimis de poissons blancs, un tartare de bar ou encore un fromage de chèvre frais de la région comme le crottin de Chavignol. Il s’accordera également avec des plats légers à base de volailles ou de légumes printaniers, révélant alors toute sa fraîcheur et son éclat aromatique.
Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C afin de préserver sa vivacité et de mettre en valeur sa palette aromatique cristalline. Ce vin pourra se déguster dès maintenant pour sa jeunesse ou patienter un à deux ans pour plus de complexité, selon vos préférences.
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Vallée de la Loire Antoine de la Farge L'Enfant Rebelle 2024