Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Antoine de la Farge |
| Cuvée | L'Enfant Rebelle |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,95 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2036+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Avis Viniou
La cuvĂ©e L'Enfant Rebelle 2024 du domaine Antoine de la Farge est un vin blanc sec issu de la vallĂ©e de la Loire, une rĂ©gion reconnue pour la finesse et la fraĂźcheur de ses vins blancs. Bien que lâappellation prĂ©cise ne soit pas spĂ©cifiĂ©e, la rĂ©putation du domaine Antoine de la Farge laisse prĂ©sager un grand soin apportĂ© tant Ă la sĂ©lection des raisins quâaux mĂ©thodes de vinification. Les cĂ©pages utilisĂ©s dans la rĂ©gion pour ce type de cuvĂ©e sont souvent le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay, ce qui confĂšre Ă ce vin des arĂŽmes dĂ©licats d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une note minĂ©rale bien marquĂ©e. Le millĂ©sime 2024, encore trĂšs jeune, promet vivacitĂ© et puretĂ© aromatique, avec une belle aciditĂ© caractĂ©ristique des grands blancs ligĂ©riens.
La vallĂ©e de la Loire sâĂ©tend sur un vaste territoire traversĂ© par le fleuve du mĂȘme nom, depuis le centre de la France jusquâĂ lâAtlantique. Cette diversitĂ© gĂ©ographique offre un mariage unique de sols calcaires, argileux ou sableux, et un climat tempĂ©rĂ©, permettant une grande expression variĂ©tale dans les vins. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă plusieurs siĂšcles et fait des vins de la Loire un symbole dâĂ©lĂ©gance et de fraĂźcheur, apprĂ©ciĂ©s tant en France quâĂ lâinternational.
Pour accompagner la cuvĂ©e L'Enfant Rebelle, privilĂ©giez des mets Ă la fois fins et dĂ©licats. Ce vin sublimera des fruits de mer, des sashimis de poissons blancs, un tartare de bar ou encore un fromage de chĂšvre frais de la rĂ©gion comme le crottin de Chavignol. Il sâaccordera Ă©galement avec des plats lĂ©gers Ă base de volailles ou de lĂ©gumes printaniers, rĂ©vĂ©lant alors toute sa fraĂźcheur et son Ă©clat aromatique.
Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C afin de préserver sa vivacité et de mettre en valeur sa palette aromatique cristalline. Ce vin pourra se déguster dÚs maintenant pour sa jeunesse ou patienter un à deux ans pour plus de complexité, selon vos préférences.
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Vallée de la Loire Antoine de la Farge L'Enfant Rebelle 2024