Vins Non spécifié Karukera - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc sec Karukera 2022 provient de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la diversité et la fraîcheur de ses vins. Ce millésime 2022 s’inscrit dans la mouvance des vins nature, laissant s’exprimer pleinement la typicité du terroir et du cépage sans interventions œnologiques notables. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, la tradition ligérienne suggère l’usage potentiel de variétés comme le Sauvignon Blanc, le Chenin ou le Melon de Bourgogne, fréquemment utilisées pour produire des blancs vifs, expressifs et élégants. L’élevage naturel confère au vin une transparence aromatique et une pureté, tout en préservant une belle acidité et un éclat fruité.

La Vallée de la Loire s’étend le long du fleuve éponyme, traversant de multiples terroirs caractérisés par des sols variés – alluvions, tuffeau, argiles à silex – et un climat temperé-océanique qui favorise une maturation lente des raisins. L’histoire viticole de la région, vieille de plusieurs siècles, est marquée par une tradition d’innovation et par l’émergence récente de vignerons engagés dans la viticulture naturelle et biologique. Ainsi, le vin Karukera s’inscrit parfaitement dans cette dynamique qui privilégie l’authenticité et le respect de l’environnement.

Au vu de sa fraîcheur et de sa vivacité, ce blanc nature sera parfait à l’apéritif, avec des huîtres de l’Atlantique, un plateau de fruits de mer ou encore une salade de chèvre chaud, spécialité locale. Il accompagnera aussi à merveille des poissons grillés, une volaille rôtie au citron ou des fromages de chèvre frais typiques de la région comme le Crottin de Chavignol.

Pour révéler tout son potentiel aromatique, servez le Karukera 2022 bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille une vingtaine de minutes avant la dégustation pour permettre au vin de s’aérer légèrement et d’offrir l’ensemble de sa palette aromatique. Ce vin nature pourra également séduire les amateurs de vins authentiques lors d’une dégustation conviviale.