Vins Non spécifié Clos Bergeries Neuves - Histoire de 4 - 2022

Avis Viniou

Le Clos Bergeries Neuves "Cuvée Histoire de 4" 2022 est un vin rouge sec issu de la Vallée de la Loire, l’une des régions viticoles les plus réputées de France. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas mentionné, cette cuvée fait honneur à l’esprit ligérien, généralement axé sur la délicatesse et la fraîcheur, avec des cépages locaux comme le Cabernet Franc, le Gamay, le Pinot Noir ou encore le Côt (Malbec), souvent utilisés dans les assemblages de la région. Le millésime 2022 se distingue par une maturité optimale avec des vendanges ensoleillées, offrant des vins fruités, équilibrés et accessibles. La vinification du Clos Bergeries Neuves met l’accent sur le respect du fruit et du terroir, en privilégiant des extractions douces pour préserver la finesse, typique des rouges de Loire.

La Vallée de la Loire s’étend le long du fleuve du même nom, traversant divers terroirs réputés pour leur diversité. Les sols varient du tuffeau calcaire aux graviers et argiles, conférant aux vins une minéralité et une authenticité particulières. Le climat est tempéré, marqué par l’influence océanique, procurant fraîcheur et équilibre aux raisins tout en favorisant une belle expression aromatique. Historiquement, le vignoble de Loire a toujours su allier tradition et innovation, ce qui se ressent dans les vins qui valorisent à la fois le fruit et la douceur de vivre.

Pour accompagner la "Cuvée Histoire de 4", je vous conseille des plats régionaux tels qu’un filet de sandre au beurre rouge ou des rillauds d’Anjou. Cette cuvée s’accordera également à merveille avec une volaille rôtie, un magret de canard, ou des charcuteries fines. Pour les végétariens, tentez l’association avec une tarte aux tomates confites ou des poêlées de champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17°C. Il pourra être légèrement carafé s’il présente une jeunesse marquée, afin de libérer pleinement ses arômes délicats de fruits rouges et ses notes de sous-bois. Une aération d’une trentaine de minutes sera idéale pour révéler toute la complexité du Clos Bergeries Neuves 2022.