Vins Non spécifié Valérie Forgues - Orbin - 2022

La cuvée Orbin 2022 du domaine Valérie Forgues est un vin rosé sec, issu de la Vallée de la Loire, région réputée tant pour la diversité de ses cépages que pour la délicatesse de ses vins. Bien que l’appellation précise ne soit pas indiquée, ce rosé biologique porte la marque d’une vinification attentive, respectueuse de l’environnement, privilégiant l'expression pure du fruit. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables dans la Loire, offrant des vins gourmands, frais et particulièrement aromatiques. Ce vin présente généralement une robe d’un rose pâle lumineux, des arômes nets de petits fruits rouges, de groseille et de fraise, parfois relevés de subtiles notes florales. La bouche, vive et équilibrée, séduit par une fraîcheur saline et une finale légère, idéale pour l’apéritif et les beaux jours.

La Vallée de la Loire est une région emblématique du vignoble français, s’étendant le long du fleuve du même nom. Son climat tempéré, influencé par l’océan Atlantique, favorise la finesse et la vivacité des vins. Les sols, souvent composés de tuffeau, de sable et de graves, participent à la fraîcheur caractéristique des vins de Loire, tout en permettant l’épanouissement d’une multitude de cépages. Cette diversité géologique et climatique fait de la Loire un terrain propice pour élaborer des rosés expressifs et désaltérants comme la cuvée Orbin.

Pour accompagner ce vin rosé sec, privilégiez des accords avec des mets légers et estivaux. Il sera parfait avec des salades composées, des grillades de poisson ou de volaille, mais aussi des spécialités régionales telles que les rillettes de Tours ou un crottin de Chavignol légèrement affiné. Il apportera également une touche de fraîcheur à des tartares de saumon ou à une tarte aux légumes du soleil.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de préserver sa vivacité et d’exalter ses arômes de fruits frais. N’hésitez pas à le carafer brièvement si vous souhaitez révéler toute la finesse de ses notes aromatiques.