Vins Non spécifié Marcel Martin - La Lissière - 2019

Le Marcel Martin Cuvée La Lissière 2019 est un vin blanc sec originaire de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la diversité et la finesse de ses vins blancs. Bien que l’appellation précise ne soit pas mentionnée, la cuvée met en avant un style résolument ligérien, souvent caractérisé par un bel équilibre entre fraîcheur, vivacité et expression aromatique. La vinification en blanc sec valorise les arômes primaires du cépage, généralement à base de Sauvignon, Chenin, ou parfois Melon de Bourgogne selon les cuvées de la vallée. Le millésime 2019 a bénéficié d’un climat globalement chaud, offrant aux raisins une belle maturité tout en conservant la fraîcheur toujours recherchée dans les vins ligériens. La robe est pâle aux reflets argentés, le nez dévoile des notes florales, d’agrumes et de fruits à chair blanche, accompagnés parfois d’une fine minéralité.

La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses influences océaniques, est l’une des régions viticoles les plus étendues et les plus variées de France. Entre sols de tuffeau, sables, argiles et schistes, ce terroir multiple offre des vins blancs ayant chacun leur propre personnalité, souvent marqués par une très grande finesse et une acidité rafraîchissante. Son histoire viticole remonte à l’Antiquité et la Loire a toujours été au cœur du commerce des vins, favorisant une agriculture soignée et respectueuse du patrimoine.

Pour accompagner ce vin blanc sec, privilégiez des plats à base de poissons grillés ou en sauce légère (comme un filet de bar au beurre blanc), des fruits de mer, ou des fromages de chèvre locaux, notamment le crottin de Chavignol ou le Valençay. Un accord régional parfait serait une assiette de rillettes de poisson de Loire ou des asperges blanches à la vinaigrette. Ce vin fera également merveille à l’apéritif, servi avec quelques toasts ou crudités.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc de Loire entre 8 et 10°C. Cette température mettra en avant son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique, tout en valorisant sa finale droite et désaltérante. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement.